La vitamina D è talvolta conosciuta come la "vitamina del sole" poichè solitamente prodotta dalla pelle in risposta al sole. Secondo l'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA), la vitamina D contribuisce all'assorbimento e all'utilizzo sia di calcio sia di fosforo e a sostenere ossa e denti sani.

È stato anche dimostrato che contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario. Purtroppo, i livelli di vitamina D nel cibo possono non essere sufficienti inoltre il sole nei mesi invernali non è abbastanza forte da permettere la sintesi di vitamina D per gran parte dell'anno.

Si raccomanda, dunque, l'integrazione di un integratore di Vitamina D durante l'autunno e l'inverno.